Santo Fanurio y su pastelito mágico

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En mi casa éramos todos ateos. Mi madre, hija de uno de los miembros fundadores del partido comunista chipriota el cual escupía cada vez que veía a un cura pasar (lo de escupir no es por falta de respeto sino por protección contra el mal de ojo, que aquí en Chipre se toma muy en serio) ,dio fin a esta etapa deshonrada de la familia. Ahora somos todos creyentes, fieles y devotos seguidores de San Fanurio.

Me explico: San Fanurio, santo patrón de la isla de Rodas que se celebra el 27 de agosto, es el santo del que echan mano los ortodoxos cuando pierden algo, sea esto las llaves del coche, las gafas o la cabeza! También se le puede pedir ayuda en situaciones chungas de la vida : exámenes, entrevistas de trabajo, problemas del corazón. San Fanurio hará visible el objeto perdido o la solución deseada. Υ de ahí su nombre : el nombre Fanurios proviene del verbo φανερώνω (pronunciese /fanerono/ ) que quiere decir hacer visible, descubrir o enseñar en griego.

Claro está que el santo, por buenachón que sea, no presta sus servicios gratis. Para que las posibilidades de reencuentro con las llaves perdidas o el/la amante sean más elevadas hay que dedicarle al santo un pastelito, pero no cualquiera : hay que prepararle con las propias manitas (nada de me voy a la pastelería y le compro un bizcocho de naranja y ya está!) una fanuropita, una especie de bizcocho, que a continuación hay que partir a 7 mujeres –ojo!!!- casadas solamente una vez (así que se excluyen las divorciadas, las no casadas y los hombres) diciendo que dios perdone a su madre y a su hermana ( θεός συγχωρέσει τη μανα του και την αδερφή του). Aparentemente y como cuentan las malas lenguas, su madre y su hermana eran mariposas de la noche y les gustaba dormir por ahí, cosa que hería profundamente al noble Fanurio, que decidió quedar virgen y puro de por vida (sí, se puede decir que era uno de los primeros Straight Edge de su época). La gente menos cotilla opina que el único pecado que cometieron madre e hija era torturar a unos cristianos. Yo prefiero la primera versión porque es mucho más humana, menos cruel y más divertida.
Los ingredientes de la fanuropita suelen ser 7 (harina, sal, agua, canela, aceite, azúcar y zumo de naranja), como la cantidad de martirios que sufrió el santo aunque alguna vez llegan a ser 9, porque hay gente que le añade pasas y nueces, pero esas son mariconadas, yo creo, y falta de respeto, porque es como añadirle al santo dos martirios más. De todos modos el número de los ingredientes debe ser siempre, repito SIEMPRE un número impar pero, desgraciadamente, desconozco por qué.
Esta mañana me he levantado con los agujeros de la nariz perforados por el olor de la fanuropita que yacía tan guapa en el horno de mi casa. Mi madre, la seguidora más hardcore del Santo decidió que ya es hora de que Fanurios me eche una mano para reencontrar la olla, que como dice ella, últimamente se me fue.
Pienso cenar un trozo de fanuropita con leche fría aunque no estoy casada ni pienso casarme. Es que con la pinta que tiene, no hay quien resista!!