Sunday, July 30, 2006

Sabores de verano II

El dulce de verano en Chiprelandia es , por excelencia, el majalepí. Tiene un nombre totalmente árabe, pero la receta de la que hablo hoy es chipriota 100% ( por así decirlo, porque...! vamos! con la de gente que pasó por esta isla, las cosas que son "chipriotas" castizas son inexistentes o muy muy pocas). La razón por el nombre árabe está en que los sirios y los libaneses tienen un dulce muy parecido, pero a base de leche ( y cubierto de pistachos y servido con jarabe rico...diooooooos qué gula! ) y no a base de maicena como es el caso del majalepí chipriota. En fin...parece que hemos cogido prestado el nombre.

El majalepí en si es una cosa blanca, sin olor y sin sabor, aséptica diría yo. Y ¿ por qué nos lo comemos? . Pues, porque es muy refrescante, cosa que no puedo decir de las temperaturas chiprelándicas veraniegas que alcanzan los 45 grados y allí se quedan durante un par de meses ( exagero un poco, vale..pero créanme, el calor que hace es a veces infernal). Y aparte, no nos lo comemos a palo seco sino que lo servimos con triantáfilo y agua fresquita.

Os dejo con la foto del majalepí que devoré hace una semana. Por si alguien se anima y quiere probarlo , la receta está aquí en inglés. Si alguien necesita aclaraciones que me las pida y si alguno de vosotros la quiere en español yo se la traduciré encantada, pero a partir del martes!

majalepi

Kalí órexi ( que aproveche!)

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20 Comments:

Blogger Celestina said...

con que una cosa blanca, sin olor y sin sabor pero llena de maizena para abombar la barriga... mmmmm, no creo que me lo coma yooo!!!
jajajajajaja
es broma, entonces vienes a madrid this year??
nbss

7/30/2006 03:18:00 AM  
Blogger Andrea said...

voy a madrid en una semana! Habra que organizar una quedada contigo y con el querido AJ, no ??
( si me dices no, te hago comer maicena en su forma cruda )

7/30/2006 04:06:00 AM  
Anonymous Anonymous said...

q wena pintaza,lo justo para engordar unos kilacos

7/31/2006 04:27:00 AM  
Blogger Andrea said...

anonimo, qué va! Es solo maicena con agua y un poco de jarabe. No tiene calorias negativas pero tampoco engorda tanto

7/31/2006 08:33:00 AM  
Blogger Nacho said...

¿Todas las recetas de verano tienen ese color rojo?
Saludos.

8/01/2006 05:00:00 AM  
Blogger Andrea said...

Nacho, si llevan triantafilo...pues si ; )
Me parece que ya hemos agotado todas las recetas coloridas. Prometo que la siguiente sea mas natural.

8/01/2006 08:25:00 AM  
Anonymous Anonymous said...

QUEDAMOS CUANDO VENGAS, REINA. TE ACUERDAS DE MI NUM DE TELEFONO?¿??
BSS
CELESTINA

8/03/2006 02:37:00 AM  
Anonymous Anonymous said...

No me imaginaba q la freak chirpiota habladora de español estubiese buena. He visto tus fotos en lo de flickr. U R very Hot! o eso me ha parecido

8/03/2006 02:39:00 AM  
Blogger Andrea said...

Celestina, si que tengo tu numero!! Y habra que quedar el dia 7 o 10-11 o luego el 27! : )) Espero que puedas .

Anonimo, me parto por dos cosas : por lo de freak y lo de hot! jajajjajaajjajajjajajajjaj.
Soy bastante normalita, creame!

8/03/2006 03:38:00 AM  
Anonymous Jari said...

Que envidia por Dios! Yo quiero ESO! Y os aseguro que sabe genial y es super refrescante, por no hablar del exquisito olor del "triantáfilo" y del "rodóstema". Ay, ¡hay cada manjar chipriota!... A ver si alguien me facilita una poca de la supermaizena esa, ya sé que pedir la cosa roja es mucho pedir...

8/04/2006 12:06:00 AM  
Blogger Andrea said...

jajajjajajajjajaj vere lo que pueda hacer en cuanto a la cosa roja ;)

8/04/2006 01:21:00 AM  
Anonymous mir said...

Andrea, toi en Madrid con el Sir.
No sé si todavía estás por aqui.
Te he mandado un mail con los teléfonos.

Besitos.

8/09/2006 04:13:00 AM  
Anonymous Anonymous said...

CHIPRELANDIA ME HA DICHO QUE EL BLOG ESTA CERRADO POR VACACIONES. LA NENA SE HA IDO A DAR VUELTAS POR EL MUNDO PARA QUE SU FALDA GIRE!
BESITOS!
WWW.CELESTINA-NO-COCINA.BLOGSPOT.COM

8/16/2006 03:24:00 AM  
Blogger Miguel Braña said...

parece q todos los bloggers cierran por vacaciones. joer..

8/17/2006 11:04:00 AM  
Blogger Miguel Braña said...

http://www.f1racing.net/es/news.php?newsID=128501

Mira esa noticia. Tiene q ver con chiprelandia, igual te interesa.

8/29/2006 10:26:00 AM  
Anonymous Anonymous said...

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3/01/2007 03:06:00 AM  
Anonymous Anonymous said...

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